Villa Conversino Rosso - Umbria IGT 2024 Bio

Fiche technique

• Nom commercial : Villa Conversino
• Catégorie : Rosso dell’Umbria I.G.T.
• Cépages : Sangiovese, autres
• Type de sol : Argileux-calcaire
• Relief : Partiellement collinaire, partiellement plat et frais
• Type de culture : Cordone speronato (cordon de Royat)
• Densité de plantation : 4000 pieds par hectare
• Rendement : 10 000 kg de raisin par hectare
• Production annuelle : 30 000 bouteilles
• Vinification : Traditionnelle en rouge
• Élevage : Cuves en acier inoxydable

Caractéristiques organoleptiques

• Parfum : Jeune, fin et fruité
• Goût : Fruité, légèrement velouté avec une agréable note de fond de tabac
• Couleur : Rouge rubis vif
• Durée de conservation : Moyenne

Accords mets-vins

• Pâtes avec sauces rouges
• Viandes bouillies
• Fromages frais