Le format 180g du pesto génois DOP — pour les amateurs
réguliers ou les familles qui intègrent le pesto dans leur cuisine
hebdomadaire. Même recette traditionnelle DOP, même qualité artisanale du
Frantoio Mela, dans un format qui offre un meilleur rapport qualité-prix et
permet une utilisation généreuse.
Fiche technique
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Référence
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FRA059
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Contenance
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180g
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Appellation
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Pesto Genovese DOP
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Ingrédients
clés
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Basilic DOP Genovese, Parmigiano Reggiano, Pecorino, pignons, ail
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Producteur
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Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia — Ligurie, Italie (depuis 1827) |
Description
Deux fois le format 90g, pour les semaines où le pesto est au
programme plusieurs fois. Le Pesto Genovese DOP du Frantoio di Sant'Agata
d'Oneglia garde toutes ses caractéristiques artisanales dans ce grand format —
la texture légèrement granuleuse, le vert intense du basilic DOP, les notes de
parmesan et de pignons bien présentes.
Le format 180g correspond environ à 4 portions généreuses de
pâtes, ou peut être utilisé en multiple préparations sur une semaine.
Comment
l'utiliser
Identique au format 90g. Le grand format permet aussi
d'utiliser le pesto dans d'autres préparations sans compter — dans une soupe de
légumes en finition, en sauce pour un poisson, en tartinade d'apéritif, mélangé
à de la ricotta pour farcir des pâtes fraîches.
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Conservation
: Au
réfrigérateur après ouverture. Couvrir d'un filet d'huile d'olive pour une
meilleure conservation.
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