Huile d'olive extra vierge - Céramique blanche Buon Frutto - 500ml

La céramique blanche du Frantoio Mela contient la cuvée Buon Frutto — un assemblage de cultivars italiens soigneusement sélectionnés — fraîche, ronde et légèrement fruitée, avec un arrière-goût d'amande douce. C'est la cuvée la plus accessible de la gamme, pensée pour la table quotidienne et les repas partagés. La céramique est fabriquée à la main par des artisans italiens. Chaque pièce est unique, avec de légères variations qui témoignent du travail manuel. C'est un objet qui vit après l'huile — il peut être réutilisé comme carafe, vase ou objet décoratif.

Fiche technique

Profil organoleptique

Ronde, légèrement fruitée, délicatement épicée en finale. Arôme frais et léger. Acidité inférieure à 0,4 %.

Comment l'utiliser

Cette huile s'utilise exclusivement crue, en finition — jamais en cuisson. Un filet sur une burrata ou une mozzarella di bufala, sur un carpaccio de poisson, sur des légumes vapeur ou grillés, sur une bruschetta ou une soupe de légumes. Elle peut aussi être utilisée comme base d'une vinaigrette légère. La céramique opaque protège naturellement l'huile de la lumière — un avantage réel pour la conservation des arômes.