Ces frastagliate aux œufs, enrichies de pesto ligure, sont une spécialité artisanale raffinée signée par le Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia 🇮🇹🌿.
Élaborées à partir de semoule de blé dur sélectionnée et d’œufs, elles offrent une texture riche, souple et généreuse, fidèle à la tradition des pâtes fraîches italiennes.
Le pesto ligure, préparé dans le respect de la recette traditionnelle, apporte des notes herbacées fraîches, une belle rondeur aromatique et une élégance naturelle, parfaitement intégrée à la pâte ✨.
La forme irrégulière des frastagliate permet une excellente tenue à la cuisson et une accroche idéale des sauces.
Parfaites pour :
🌿 un filet d’huile d’olive extra vierge
🧀 copeaux de fromage italien
🍅 tomates fraîches ou confites
🐟 poissons délicats
🍗 volailles & recettes légères
Une pâte savoureuse et équilibrée, pensée pour une cuisine simple, raffinée et authentiquement ligurienne 🍽️🤍.
✔ Pâtes aux œufs artisanales
✔ Pesto ligure intégré avec finesse
✔ Fabrication italienne traditionnelle
✨ L’esprit Terra & Gusty
Une création élégante qui célèbre la gastronomie ligurienne, le respect des recettes et le plaisir immédiat à table, sans artifices.
